Soijarouhemakaronilaatikko

250 g pas­taa, 3 dl soijarouhetta, 6 mu­naa, 8 dl kaurajuomaa. Sekoita munaliemi, lisää soijarouhe. Keitä ja lisää pasta. Paista 40 min 200 °:ssa.

Ainekset

  • 250 g makaronia (jotain FODMAPitonta, en muista mitä) #

  • 3 dl soijarouhetta #

  • 6 kananmunaa #

  • 8 dl kaurajuomaa (Rainbow’ta käytän) #

  • tomaattisosetta (yhden 70 g Pirkka-purkin käytin kun sattui olemaan) #

  • margariinia (vuoan voiteluun) #

  • makaronin keittoon 1,5 tl suolaa, kurkumaa, pippuria, korianteria #

  • munien ym. maustoon 1 tl suolaa, pippuria, paprikajauhetta, chilijauhetta, ruohosipulia, oreganoa #

Valmistus

  1. Vispaa munat ja mausteet. Lisää kaurajuoma ja vispaa lisää. #

  2. Lisää soijarouhe ja sekoita. #

  3. Pane uuni lämpiämään 200-asteiseksi. #

  4. Keitä makaroneja maustetussa vedessä 10 minuuttia. #

  5. Voitele vuoka. #

  6. Valuta makaronit ja kaada vuokaan. #

  7. Kaada soijaliemi vuokaan, sekoittele tasaiseksi. #

  8. Paista uunissa 40 minuuttia. #