Semperin ohjetta soveltaen: #

Taikina

• 2 dl Semperin Grov Mixiä #

• 2,5 dl kaurahiutaleita #

• 125 g Beceliä #

• 2 rkl vettä #

1. Sekoita kaurahiutaleet ja jauhot. #

2. Voitele vuoka. #

3. Murustele margariini jauhojen joukkoon ja lisää vesi. Muovaile taikinaksi. #

4. Painele taikina vuokan pohjaan. #

5. Paista 225 asteessa 10 minuuttia. #

6. Pienennä uunin lämpötila 200 asteeseen. #

Täyte

• 200-300 g (hirven)jauhelihaa #

• 2 kananmunaa #

• paprika #

• kourallinen miniluumutomaatteja #

• 2,5 dl maustamatonta Kotimaista-kaurakasvirasvasekoitetta #

• juustoraastetta #

• 1 tlk suolaa #

• ruohosipulia sun muita mausteita #

1. Pese ja pilko paprika ja tomaatit. Kuullota pannulla. #

2. Ruskista jauheliha kevyesti. (Sekoita paprikan ja tomaatin sekaan.) #

3. Vatkaa muna, kaurasekoite ja mausteet kulhossa. #

4. Ripottele juustoraaste esipaistetun piirakkapohjan päälle. Jätä nokare päälle ripoteltavaksi. #

5. Kaada jauheliha-paprika-tomaattisörsseli juustoraasteen päälle. #

6. Kaada munasekoite jauhelihan päälle. #

7. Ripottele juustoraasteen rippeet päällimmäiseksi. #

8. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.