Kirjaanpa tämänki tänne, ettei tartte sähköpostista ettiä. #

Ainekset:  #

• 1 hyvän kokoinen porkkana #

• 5 dl kaurahiutaleita #

• 4-5 dl riisijauhoja (täysjyvä- tai ei) #

• 1 rkl psylliumia #

• 1 pss kuivahiivaa #

• 2 tl suolaa #

• 2 rkl siirappia #

• 1/2 l vettä #

• jyttejauhoja (leivontaan) #

Ohjeet: #

1. Hyrskyttele kaurahiutaleet tehosekottimessa jauhoiksi. #

2. Sekoita jauhetut kaurahiutaleet riisijauhojen, psylliumin ja kuivahiivan kanssa. #

3. Raasta porkkana taikina-astiaan. #

4. Mittaa reilusti kädenlämpöinen vesi valmiiksi. #

5. Lisää taikina-astiaan suola, siirappi ja lämmin vesi. Sekoittele tasaiseksi. #

6. Lisää jauho-hiivaseos. Sekoittele. Lisää tarvittaessa riisijauhoja, jotta taikinasta tulee leipoutuvaa. #

7. Pane taikina-astia lämpimään (esim. tiskialtaaseen, jossa on kuumaa vettä) ja peitä liinalla. #

8. Anna kohota 45 minuuttia. #

9. Leivo (jyttejauhojen avulla) taikinasta 10-12 sämpylää pellille (leivinpaperille). Peitä liinalla. #

10. Anna kohota 45 minuuttia. Pane 30 minuutin kohdalla uuni lämpiämään 200 asteeseen. #

11. Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. #

 #